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× Vin Santo Melini ist ein Dessertwein aus Toskana. Der Vin Santo del Chianti Classico kann bei uns schnell und einfach bestellt werden. Vin Santo Dessertwein, Melini • Süßwein aus der Toskana • Sangiovese, Pinot und Syrah 18,95 €

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Wissen

Hast du dich jemals gefragt, warum der Parmigiano Reggiano „der König der Käse“ genannt wird? Oder wie die Zitrone zur heimlichen Heldin des Limoncellos wurde? Wir nehmen dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die Geschichte von Pasta, Wein, Olivenöl und Co., beleuchten ihre kulturelle Bedeutung und erzählen die Geschichten, die diese Produkte so einzigartig machen.

Flasche mit Olio Extra Vergine, daneben frische grüne und dunkle Oliven auf einem Tisch im natürlichen Licht.

Olio Extra Vergine di Oliva – Das flüssige Gold Italiens

Mehr als Öl – ein Mythos in der Flasche: Es gibt Produkte, die sind gut. Andere sind besonders. Und dann gibt es Olio Extra Vergine di Oliva. Ein Naturprodukt, das seit Jahrtausenden nicht nur Küchen, sondern auch Kulturen geprägt hat. In Italien ist Olivenöl kein einfacher Speisefettlieferant, sondern Identität, Ritual…

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Großes Stück Gorgonzola auf einer hellen Platte, angerichtet mit frischen Trauben, Birne, Feigen und speziellem Käsemesser – Gorgonzola trifft Frische.

Gorgonzola, der Blauschimmelkäse mit Stil

Gorgonzola – allein der Name lässt Käseliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieser ikonische Blauschimmelkäse aus Italien ist nicht nur eine Delikatesse, sondern ein echtes Kulturgut. Mit seinem intensiven Aroma, der cremigen Textur und der feinen Schärfe ist er der Rockstar unter den Käsen. Ob geschmolzen über frischer Pasta, zerlaufen…

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Runde Focaccia mit Rosmarin, grobem Salz und Olivenöl auf Holztisch, daneben frische Kräuter

Focaccia – Zwischen Antike, Olivenöl und ofenwarmen Glücksmomenten

Die Ursprünge der Focaccia reichen weit in die Vergangenheit zurück – weiter sogar als die Pizza. Schon bei den Etruskern und Römern war das Prinzip eines flachen, mit Öl bepinselten Brotes bekannt, das in der Glut oder auf heißen Steinen gebacken wurde. Der Name Focaccia leitet sich vom lateinischen „focus“…

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Rezepte

Egal, ob du ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist oder gerade erst gelernt hast, wie man Pasta al dente kocht – hier bist du richtig! In unserer Rezept-Kategorie der Centro Italia Gazzetta findest du eine bunte Mischung aus klassischen und kreativen Rezepten, die einfach Spaß machen.

Eine Reihe von Spritzgläsern mit Eiswürfeln auf einer weißen Tischdecke – festlicher Aperitivo-Empfang unter freiem Himmel.

Spritz: Italiens Aperitivo-Klassiker im Glas

Der Spritz stammt aus dem 19. Jahrhundert in der venezianischen Region Veneto, als austro‑ungarische Beamte italienischen Weißwein mit etwas Soda verdünnten – im Deutschen: „spritzen“. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte man daraus einen erfrischenden Aperitif mit Prosecco, einem Bitterlikör (z.B. Aperol oder Campari) und Mineralwasser.   Der Durchbruch gelang in…

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Zubereitung von Besciamella in einer Pfanne, eingerahmt von Butter, Mehl, Milch und Gewürzen – typische Zutaten der italienischen Grundsauce

Besciamella – Die cremige Magie der italienischen Küche

Die Besciamella, in Italien auch Balsamella genannt, zählt zu den wichtigsten weißen Saucen der klassischen Küche – und ihre Herkunft ist so reich wie umstritten. Während sie bei den Franzosen häufig mit Louis de Béchameil assoziiert wird – einem Hofbeamten von König Ludwig XIV –, verorten viele Italiener*innen ihren Ursprung…

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Frittelle di Ceci auf einem hellen Teller kunstvoll gestapelt, begleitet von Senfsauce und frischem Salat – ein Highlight der vegetarischen italienischen Küche.

Frittelle di Ceci – Der vegane italienische Genuss ohne Aufwand

Die Frittelle di ceci haben ihren Ursprung im Nahen Osten und sind eng verwandt mit Falafel, der orientalischen Kichererbsen-Kugel. In Italien hat sich daraus eine italienisch-vegetarische Spezialität entwickelt — mit Kichererbsenmehl oder pürierten Kichererbsen als Basis und verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. Einfach zubereitet, proteinreich und damit eine beliebte pflanzliche…

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Tipps & Tricks

Wie gelingt die perfekte Pasta, die nie am Topf klebt? Was macht ein Risotto so cremig, dass man es kaum glauben kann? Und wie bringt man die Aromen einer echten italienischen Tomatensauce voll zur Geltung? Hier bekommst du die Antworten – authentisch, praktisch und garantiert alltagstauglich.

Ein hochwertiges Stillleben zeigt eine Auswahl sommerlicher italienische Antipasti ohne Kochen auf einem rustikalen Holztisch. In der Szene befinden sich Caprese-Bruschetta mit Kirschtomaten und Mozzarella, Gurken-Avocado-Creme in Gläsern mit Minze und Pinienkernen, bunte Gemüsesticks mit Dip (Pinzimonio), Tomaten-Gazpacho mit Croûtons, Spieße mit Feta, Gurke, Tomate und Olive, Melonen-Feta-Spieße mit Minze, Zucchinistreifen mit Zitronen-Dressing, Gurkenröllchen mit Frischkäse und Walnüssen, Gurken-Sandwiches mit Dillcreme sowie Pfirsich-Ricotta-Bruschetta. Die Speisen sind auf verschieden hohen Holztabletts arrangiert, umgeben von Leinentüchern, Vintage-Besteck und mediterranem Flair.

10 sommerliche italienische Antipasti ohne Kochen – Leicht, frisch & voller Geschmack

Italienische Antipasti ohne Kochen sind die perfekte Lösung für heiße Sommertage, spontane Gäste oder einen schnellen Aperitivo. Sie bringen mediterranes Lebensgefühl auf den Tisch – leicht, frisch und voller Aroma. Ob knusprige Bruschetta, bunte Gemüsespieße oder raffinierte Rohkostplatten mit bestem Olivenöl: In der Vielfalt dieser kleinen Köstlichkeiten steckt die ganze…

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Ein Teller mit in Sesamkruste gebratenem, rosa-gegartem Thunfischfilet, serviert mit Kartoffelpüree und mit Aceto Balsamico beträufelt.

Die Kunst des Aceto Balsamico in der Küche, Kulinarische Verwendung

Aceto Balsamico ist weit mehr als nur eine klassische Würze für Salate. Sein einzigartiges Geschmacksprofil, das eine perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Umami-Noten bietet, macht ihn zu einer der vielseitigsten Zutaten der italienischen Küche. Durch seine jahrhundertelange Tradition und Perfektionierung hat sich dieser edle Essig einen unverzichtbaren Platz in…

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Ein stilvoll gedeckter Tisch in einem italienischen Restaurant, auf dem eine klassische Pizza mit Basilikum serviert wird. Zwei Personen stoßen mit einem Glas Rot- und Weißwein an – ein eleganter Moment mediterraner Lebensfreude.

Pizza und Wein: Die perfekte Kombination für Genießer

Pizza und Wein – zwei kulinarische Genüsse, die für sich allein schon überzeugen. Doch in Kombination entfalten sie ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Während Bier oft als klassischer Begleiter zur Pizza gilt, eröffnet die Welt des Weins vielfältige Möglichkeiten, die Aromen der Pizza zu ergänzen und zu verstärken. Der Schlüssel…

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Ortsbild von „Centro Italia Supermercato & Weinhandlung“
Centro Italia Supermercato & Weinhandlung
4.5
Basierend auf 1837 Bewertungen
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Profilbild von „Peter Repinski“
Peter Repinski
18:25 17 Mar 25
Immer ein schönes Erlebnis, fast wie in Italien. Essen KLASSE
Profilbild von „Matze“
Matze
07:51 16 Mar 25
Profilbild von „Veronika Stulberg“
Veronika Stulberg
21:41 15 Mar 25
Riesige Auswahl an italienischen Produkten, Weinen und sogar frischem Gemüse!
Profilbild von „Jo. Li.“
Jo. Li.
11:30 15 Mar 25
Riesige Auswahl an italienischen Lebensmitteln. Ein Schlaraffenland für Liebhaber der italienischen Küche. Auch Wein und Snacks sind verfügbar.
Die Preise sind allerdings durchaus "sportlich".
Profilbild von „Jessica Chu“
Jessica Chu
11:21 14 Mar 25
Tolle Auswahl! Die Frischetheke und der Kaffee sind ebenfalls sensationell. Viele glutenfreie Optionen.
Profilbild von „Rosi K.“
Rosi K.
06:55 14 Mar 25
Italienische Spezialitäten werden hier in großer Auswahl angeboten . Die Atmosphäre wirkt wie ein großer einfach gestalteter Supermarkt, aber die Preise sind eher hoch. Wer das Besondere sucht wird hier jedoch fündig. Riesige Pastaauswahl, große Spirituosen- Abteilung, Gewürze, Öle, Balsamicoessig, Konserven, Frischgemüse, Dolci usw. usw., usw… Die Trattoria ist über den Verkaufsbereich erreichbar und öffnet ab 12 Uhr. Ich war früher dort und kann sie deshalb nicht beurteilen. Immer wenn ich echte italienische Spezialitäten suche gehe ich dort einkaufen und kann es gerne weiterempfehlen.
Profilbild von „Francesco Lonigro“
Francesco Lonigro
21:02 13 Mar 25
Guter Supermarkt, manchmal etwas teuer, aber einen Besuch wert:)
Profilbild von „Goran Salkic“
Goran Salkic
15:45 12 Mar 25
Der einziger Italiener in berlin top tagesaktuellen und kein möchte gerne italienischer koch sonder original italienische kucke top
Profilbild von „Christian Schacht“
Christian Schacht
19:02 10 Mar 25
Alles was das Herz begehrt um der Italienischen küche zu frönen.
Wie ein kleiner Italien Urlaub.
Profilbild von „Svyatoslav Alimov“
Svyatoslav Alimov
09:43 09 Mar 25
Ich liebe CentrO!
Profilbild von „Lisa“
Lisa
21:22 07 Mar 25
Profilbild von „Andre Lellwitz“
Andre Lellwitz
15:21 06 Mar 25
Profilbild von „Manuela Wieczorek“
Manuela Wieczorek
20:39 03 Mar 25
Wir waren dort zufällig.... und haben uns ein wenig verliebt. Es war wie im Urlaub. Wir haben dieses Flair genossen.
Viele schöne Dinge haben wir gekauft und zu Hause genossen.
Profilbild von „Susanne Kirschmann“
Susanne Kirschmann
08:08 02 Mar 25
Wir gehen seit einigen Jahren hier her und waren auch bisher immer zufrieden. Wir hatten gestern für 4 Personen 2 große Antipast-Platten bestellt. Dann brachte man uns die Getränke und wir mussten ca. 1 Stunde warten. Erst auf unsere Nachfrage erkundigte sich die Mitarbeiterin und entschuldigte sich und brachte 1 "Miniplatte" (angeblich alles auf 1 Platte gelegt), das entsprach jedoch in keinster Weise, den sonst üblichen Mengen. Jede Wurstscheibe musste geteilt werden und Käse war kaum vorhanden. Auf unsere Nachfrage, ob noch eine zusätzliche Platte bestellt werden könne, wurde gesagt: "Die Zrit
Profilbild von „Ante Brcic“
Ante Brcic
16:43 27 Feb 25
Profilbild von „Raheel Sadiq“
Raheel Sadiq
07:56 27 Feb 25
Ein bisschen teuer. Aber ich gehe dort nur wegen Panettone hin.
Profilbild von „Timmy Churri“
Timmy Churri
15:06 25 Feb 25
Ich bat um ein Porchetta-Sandwich, zahlte 6,5 und gab sogar ein Trinkgeld. Leider bekam ich eines mit Kochschinken. Ich verstehe den Mangel an Respekt nicht.
Profilbild von „Lotte Berlin“
Lotte Berlin
10:09 23 Feb 25
Ich habe 3 Produkte gekauft und bin zur Kasse gegangen.
Ein grauhaariger Verkäufer reichte mir die Quittung, ich bezahlte, aber dann überprüfte ich sie:
Zu den tatsächlich gekauften Produkten kamen noch hinzu: „Leinentasche“ und „Getränk“, zwei Produkte, die ich nie gekauft habe.
Ich ging zurück, zeigte die Quittung und meine Einkäufe, darunter weder Getränke noch Leinentaschen, und bat um Erklärungen.
Der Verkäufer begann zu stottern, war sichtlich verlegen und gab mir schließlich mein Geld zurück.
Draußen fand ich andere Kunden, die immer noch ihren Kassenbon überprüften, und ich sagte ihnen: „Schaut sorgfältig nach, weil sie gerade zwei weitere Produkte hinzugefügt haben“, und sie antworteten: „Ja, das ist uns auch schon andere Male passiert.“
Profilbild von „robert hornig“
robert hornig
23:27 16 Feb 25
Profilbild von „Alex“
Alex
19:54 16 Feb 25
Profilbild von „Antonio Severino“
Antonio Severino
18:05 14 Feb 25
Profilbild von „Marianne Müller“
Marianne Müller
13:11 12 Feb 25
Große Auswahl an Italienischen Spezialitäten! Sehr hilfsbereites Personal.
Profilbild von „Bernd Baumann“
Bernd Baumann
16:32 11 Feb 25
Sieht zwar alles etwas abgenutzt aus, aber trotzdem sehr empfehlenswert. Neben dem Supermarkt, gibt es auch eine Trattoria. Man kann drinnen sitzen, z.B. in einem stillgelegten Lastenaufzug, aber auch draussen in einem kleinen Vorgarten.Sehr gut ist die Vorspeisenplatte. Es gibt aber auch eine Tageskarte, u.a. mit Nudeln.
Profilbild von „sibelisimo“
sibelisimo
22:09 10 Feb 25
Ich musste mit , da unsere Tochter gerne dahin wollte.
Es ist recht teuer fand ich.
Sehr viele Parkplätze im Hinterhof vorhanden.
Profilbild von „Mamdouh Abdallah“
Mamdouh Abdallah
14:32 10 Feb 25
Profilbild von „Gunnar Ihlenfeld“
Gunnar Ihlenfeld
07:28 09 Feb 25
Profilbild von „Nena B“
Nena B
19:45 07 Feb 25
Ein klasse Laden für alles was unser jeden Italiener in uns glücklich macht! Nettes Personal und klasse Essen im Restaurant. Sehr zu empfehlen!
Profilbild von „Oliver Ladde“
Oliver Ladde
17:18 31 Jan 25
Schade,war früher besser.
Es ist sehr laut geworden, wie in einer Bahnhofshalle.
Essen und Kaffee kamen lauwarm an,leider.
Wo ist Stefano...
Profilbild von „Lily Espunkt“
Lily Espunkt
10:03 29 Jan 25
Tolle Auswahl an italienischen Spezialitäten und eine große Auswahl an Weinen. Ein Stück Italien vor der Haustür!
Profilbild von „Mario Koch“
Mario Koch
22:50 28 Jan 25
Profilbild von „Roland Kleemann“
Roland Kleemann
19:17 28 Jan 25
Profilbild von „Anil Süer“
Anil Süer
13:22 28 Jan 25
Das glutenfreie Angebot wurde erweitert, finde ich richtig richtig gut!!!
Profilbild von „m e“
m e
22:00 27 Jan 25
Eine nette Erfahrung. Der Laden vermittelt den Eindruck eines italienischen Großmarktes… bei dem man günstige Preise unterstellt. Leider sind viele Produkte überteuert. Ein kurzer Vergleich lohnt sich. Einige wenige Mitarbeiter sind wirklich freundlich. Andere dagegen sehr patzig. Ich gehe nur noch hin, wenn ich Produkte wirklich nicht woanders bekomme.
Profilbild von „Andreas Tonn“
Andreas Tonn
11:31 28 Dec 24
Für (fast) jeden Liebhaber der italienischen Küche bietet das Centro Italia ein sehr gutes Angebot. Sicherlich sind die Preise etwas hoch, was schon in anderen Rezession geschrieben wurde. Aber gutes Essen kostet halt und da sollte man darüber hinweg sehen.
Profilbild von „Georg H.“
Georg H.
05:23 12 Dec 24
Ganz schöne Auswahl an italienischen Lebensmitteln. Nette Leute, tolles Essen
Profilbild von „BerlinerKindl“
BerlinerKindl
23:32 27 Nov 24
Ein kleines Stück Italien in Berlin. Die Auswahl an italienischen Produkten ist riesig, die Preise sind es jedoch auch. Das tut dem Spaß am Einkaufen hier jedoch keinen Abbruch.
Profilbild von „Simone“
Simone
10:38 27 Nov 23
An italienischer Feinkost hat der Handel sehr viel zu bieten . Viel Zeit sollte für den Einkauf und zum bestaunen sollte der Besucher mitbringen, da das Geschäft gut besucht ist . Es gibt die Möglichkeit drin zu speisen. Einen Außenbereich gibt es auch. Das Personal ist freundlich und ist sehr bemüht die Tische beim Wechsel der Besucher wieder her zu richten . Es gibt gute Angebote und es sollte etwas mehr Geld mitgenommen werden . 😊
Profilbild von „Swetlana M.“
Swetlana M.
23:06 30 Dec 22
Italienischer geht‘s in Berlin wohl kaum. In dem im Grossmarkt-Stil gehaltenen Lebensmittelgeschäft findet man von frischem Gemüse, Wein, Süßigkeiten, Pasta, Käse, Wurst, Hygieneartikel, etc. alles, was man auch in Italien im Supermarkt finden könnte. An der Kasse spricht man italienisch. Hinten im Café kann man sich kulinarisch stärken. Top! Komme immer wieder gerne her. Bequem mit dem Auto zu erreichen, da es einen Parkplatz gibt.
Profilbild von „Tamara Siebenmorgen-Koch“
Tamara Siebenmorgen-Koch
08:54 17 May 22
Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Profilbild von „Peter Sommer“
Peter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.
Gerne wieder.
Profilbild von „Francesco Biedermann“
Francesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Profilbild von „Hans-Ulrich Böttcher (Uli)“
Hans-Ulrich Böttcher (Uli)
14:25 17 Aug 21
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️
Wäre aber schön! 😁

Wein

Entdecke eine sorgfältig ausgewählte Auswahl italienischer Weine aus allen wichtigen Regionen Italiens. Von frischen Weißweinen über charaktervolle Rotweine bis hin zu Prosecco und Schaumweinen findest du bei Centro Italia Weine für jeden Anlass. Unser Sortiment stammt aus realen italienischen Kellereien und wird kontinuierlich gepflegt – online wie in unseren Supermärkten. Italienischen Wein online entdecken. Entdecke eine sorgfältig ausgewählte Auswahl italienischer Weine aus allen wichtigen Regionen Italiens. Von frischen Weißweinen über charaktervolle Rotweine bis hin zu Prosecco und Schaumweinen findest du bei Centro Italia Weine für jeden Anlass. Unser Sortiment stammt aus realen italienischen Kellereien und wird kontinuierlich gepflegt – online wie in unseren Supermärkten. Italienischen Wein online entdecken.

Feinkost

Unsere italienische Feinkost steht für Vielfalt, Herkunft und echte Zutaten. Von Pasta, Reis und Tomatensaucen über Olivenöl, Antipasti und Pesto bis zu Balsamico und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens. Alle Produkte sind Teil unseres realen Supermarkt-Sortiments und spiegeln italienische Alltagsküche und Tradition wider. Italienische Feinkost online kaufen. Unsere italienische Feinkost steht für Vielfalt, Herkunft und echte Zutaten. Von Pasta, Reis und Tomatensaucen über Olivenöl, Antipasti und Pesto bis zu Balsamico und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens. Alle Produkte sind Teil unseres realen Supermarkt-Sortiments und spiegeln italienische Alltagsküche und Tradition wider. Italienische Feinkost online kaufen.

Catering

Das italienische Catering von Centro Italia verbindet frische Zubereitung mit originalen Zutaten. Von Panini und Antipasti über Käse- und Salumiplatten bis zu fertigen Gerichten eignet sich unser Angebot für private Feiern und Veranstaltungen. Die Speisen werden mit Produkten aus unserem eigenen Sortiment zubereitet – authentisch, flexibel und unkompliziert. Italienisches Catering entdecken. Das italienische Catering von Centro Italia verbindet frische Zubereitung mit originalen Zutaten. Von Panini und Antipasti über Käse- und Salumiplatten bis zu fertigen Gerichten eignet sich unser Angebot für private Feiern und Veranstaltungen. Die Speisen werden mit Produkten aus unserem eigenen Sortiment zubereitet – authentisch, flexibel und unkompliziert. Italienisches Catering entdecken.

Süsses

In der Kategorie Italienische Süßwaren findest du klassische Spezialitäten für Frühstück, Dessert und besondere Anlässe. Von Keksen, Croissants und Aufstrichen bis zu Schokolade, Pralinen, Panettone und saisonalen Klassikern. Viele Produkte sind auch in Bio- oder glutenfreier Variante erhältlich. Italienische Süßwaren online entdecken. In der Kategorie Italienische Süßwaren findest du klassische Spezialitäten für Frühstück, Dessert und besondere Anlässe. Von Keksen, Croissants und Aufstrichen bis zu Schokolade, Pralinen, Panettone und saisonalen Klassikern. Viele Produkte sind auch in Bio- oder glutenfreier Variante erhältlich. Italienische Süßwaren online entdecken.

Spirituosen

Unsere italienischen Spirituosen reichen von Grappa und Likören bis zu Klassikern für Aperitif und Digestif. Ob Limoncello, Amaro, Kräuterliköre oder ausgewählte Destillate – alle Produkte stammen aus traditionellen italienischen Brennereien und ergänzen das Sortiment für besondere Genussmomente. Italienische Spirituosen online kaufen. Unsere italienischen Spirituosen reichen von Grappa und Likören bis zu Klassikern für Aperitif und Digestif. Ob Limoncello, Amaro, Kräuterliköre oder ausgewählte Destillate – alle Produkte stammen aus traditionellen italienischen Brennereien und ergänzen das Sortiment für besondere Genussmomente. Italienische Spirituosen online kaufen.

Top Brands aus Italien

Entdecke unsere beliebtesten italienischen Marken – sorgfältig ausgewählt und seit Jahren bewährt. Entdecke unsere beliebtesten italienischen Marken – sorgfältig ausgewählt und seit Jahren bewährt.

Top 10 italienische Produkte

Unsere meistgekauften Produkte – echte Klassiker, die unsere Kundinnen und Kunden lieben. Unsere meistgekauften Produkte – echte Klassiker, die unsere Kundinnen und Kunden lieben.

Centro Italia Gazzetta

Der Blog für italienische Küche, Lifestyle und Kultur.

Eine Reihe von Spritzgläsern mit Eiswürfeln auf einer weißen Tischdecke – festlicher Aperitivo-Empfang unter freiem Himmel.

Spritz: Italiens Aperitivo-Klassiker im Glas

Der Spritz stammt aus dem 19. Jahrhundert in der venezianischen Region Veneto, als austro‑ungarische Beamte italienischen Weißwein mit etwas Soda verdünnten – im Deutschen: „spritzen“. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte man daraus einen erfrischenden Aperitif mit Prosecco, einem Bitterlikör (z.B. Aperol oder Campari) und Mineralwasser.   Der Durchbruch gelang in…

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Flasche mit Olio Extra Vergine, daneben frische grüne und dunkle Oliven auf einem Tisch im natürlichen Licht.

Olio Extra Vergine di Oliva – Das flüssige Gold Italiens

Mehr als Öl – ein Mythos in der Flasche: Es gibt Produkte, die sind gut. Andere sind besonders. Und dann gibt es Olio Extra Vergine di Oliva. Ein Naturprodukt, das seit Jahrtausenden nicht nur Küchen, sondern auch Kulturen geprägt hat. In Italien ist Olivenöl kein einfacher Speisefettlieferant, sondern Identität, Ritual…

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Ein hochwertiges Stillleben zeigt eine Auswahl sommerlicher italienische Antipasti ohne Kochen auf einem rustikalen Holztisch. In der Szene befinden sich Caprese-Bruschetta mit Kirschtomaten und Mozzarella, Gurken-Avocado-Creme in Gläsern mit Minze und Pinienkernen, bunte Gemüsesticks mit Dip (Pinzimonio), Tomaten-Gazpacho mit Croûtons, Spieße mit Feta, Gurke, Tomate und Olive, Melonen-Feta-Spieße mit Minze, Zucchinistreifen mit Zitronen-Dressing, Gurkenröllchen mit Frischkäse und Walnüssen, Gurken-Sandwiches mit Dillcreme sowie Pfirsich-Ricotta-Bruschetta. Die Speisen sind auf verschieden hohen Holztabletts arrangiert, umgeben von Leinentüchern, Vintage-Besteck und mediterranem Flair.

10 sommerliche italienische Antipasti ohne Kochen – Leicht, frisch & voller Geschmack

Italienische Antipasti ohne Kochen sind die perfekte Lösung für heiße Sommertage, spontane Gäste oder einen schnellen Aperitivo. Sie bringen mediterranes Lebensgefühl auf den Tisch – leicht, frisch und voller Aroma. Ob knusprige Bruschetta, bunte Gemüsespieße oder raffinierte Rohkostplatten mit bestem Olivenöl: In der Vielfalt dieser kleinen Köstlichkeiten steckt die ganze…

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