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Die Kaktusfeigenkonfitüre von Fiasconaro ist eine ganz besondere Spezialität von unserer Lieblingsinsel Sizilien. Bekannt ist Fiasconaro vor allem für seine Sizilianischen Panettone. Diese Erfindung von Nicola Fiasconaro sorgte für großes Aufsehen und ist seither in ganz Italien in aller Munde. Mit seinen beiden Brüdern Fausto und Martino führt er den Familienbetrieb in Castelbuono mit großer Leidenschaft und Kreativität.
In 1950er Jahren machte Mario Fiasconaro auf der zentralen Piazza von Castelbuono eine Eisdiele auf. Hier entwickelte er auch als Konditor mit viel Fleiß und Leidenschaft ein großes Sortiment Sizilianischer Leckereien. Seinen drei Söhnen Fausto, Martino und Nicola brachte Mario Fiasconaro das Handwerk von der Pieke auf bei. Besonders Nicola entpuppte sich als Konditortalent. Nachdem die drei Brüder in den 1990er Jahren den kleinen Familienbetrieb übernahmen, wuchs der Kundenstamm über Sizilien hinaus. Ein Meilenstein war der Sizilianische Panettone. Diese Erfindung von Nicola Fiasconaro kombinierte die norditalienische Tradition mit der Sizilianischen Küche, so wie diese Kaktusfeigenkonfitüre. Auch wenn Fiasconaro mit der Zeit zu einer großen Marke geworden ist, den kleinen Laden am Hauptplatz in Castelbuono gibt es immer noch.
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers sowie die größte Weinregion Italiens. Dieser Ort ist mit dem Ätna, der süditalienischen Kultur sowie der malerischen Landschaft einzigartig schön. So auch die Kaktusfeigenkonfitüre. Das heiße Klima und das vulkanische Terroir sind ideal für die heimische Rebsorte Nero d’Avola. Trotz des heißen als auch trockenen Klimas werden auf der Insel mehr weiße als rote Rebsorten kultiviert. Sizilien hat mit dieser Eigenheit den eigenen Ruf stark verbessern können. Neben dem Weinbau hat Sizilien eine kulinarische Vielfalt zu bieten, die seinesgleichen sucht: Arancini, Spezialitäten aus Mandeln, Haselnüssen und vor allem Pistazien sowie Schwertfisch sind nur einige wenige Beispiele.
| Gewicht | 0,54 kg |
|---|---|
| Süsseshersteller | |
| GTIN | |
| Fontina valle d'aosta | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Fiasconaro S.r.l., P.zza Margherita, 10 / 90013 Castelbuono (PA) – Italien |
| Artikelnummer | 6382 |
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| Gewicht | 0,54 kg |
|---|---|
| Süsseshersteller | |
| GTIN | |
| Fontina valle d'aosta | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
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| Region | |
| Inverkehrbringer | Fiasconaro S.r.l., P.zza Margherita, 10 / 90013 Castelbuono (PA) – Italien |
| Artikelnummer | 6382 |
Der Millefiori Kräuterhonig Bio von La Bottega delle Api ist ein florales Vergnügen von den Hügeln der Amalfiküste. Hier begannen im Jahre 1994 die wagemutigen Gründer mit ihrer Imkerei. Ohne Vorkenntnisse, aber mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz entwickelte sich aus einem einfachen Projekt diese professionelle Bio Imkerei mit dem Namen: La Bottega delle Api.
Der Millefiori Bio-Honig ist kristallisiert und hat eine cremige Textur. Die Farbe ist beige mit Schattierungen, die ins Gelbe übergehen. Der Geruch ist zart, leicht fruchtig und erinnert an Wachs. Der Geschmack ist süß und das Aroma ist fein, aromatisch und leicht blumig. Dieser Honig ist für alle Verwendungen geeignet – besonders lecker auf frischem Brot.
Grundpreis: 25,56 € / 1 kg
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Das Zitronenkompott mit Wildfenchel macht Lust auf Urlaub in Sardinien. Der exotische Kompott schmeckt aufregend, erfrischend und intensiv. Er ist die perfekte Beilage zu Käse oder auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Der am Fuße des Berges Liuru in einem von Wildbächen durchzogenen Tal im Süd-Westen Sardiniens gelegene Betrieb Bresca Dorada hat sich darauf fokussiert, die intensiven, typischen Düfte der Mittelmeerinsel in verschiedenen Likören einzufangen, die ebenso köstlich wie naturrein sind. Kaktusfeige, Quitte, wilder Fenchel, Eukalyptus und Rosmarin entwickeln in den Kreationen von Bresca Dorada ihren ganz besonderen Geschmack – ganz zu schweigen von den Zitronen, Mandarinen und Orangen, die in der Gegend um Muravera in hervorragender Qualität angebaut werden.
Grundpreis: 34,41 € / 1 kg
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Zart-luftige Amaretti aus italienischen Mandeln verfeinert mit edlem Grappa. Diese Allegra Amaretti sindein ganz besonderer Genuss für Schokoladenliebhaber: In Grappa getränkt und mit dunkler Schokolade überzogen, werden sie außerdem in liebevoller Handarbeit hergestellt und verpackt. Erlebe den Geschmack feinster Amaretti aus der Toskana. Weich gebacken und noch raffinieter als die klassischen Amaretti Kekse.
Marabissi macht seit 1948 hervorragende Leckereien wie diese Amaretti mit Grappa und Schokolade. Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Zur Eröffnung ihrer Bäackerei stellte Jola Marabissi ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen, denn die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Thermen für einen Ausflug!
Grundpreis: 47,11 € / 1 kg
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Die echten Baiocchi von Mulino Bianco bestehen aus zwei duftenden Butterkeksen. Rund, in unverwechselbarer Form, die eine weiche Füllung enthalten und die bei Mulino Bianco täglich mit 100 % italienischen Haselnüssen und Kakao zubereitet werden. Du findst sie sowohl in der klassischen Verpackung von Mulino Bianco als auch in den praktischen Einzelportionen zum immer dabei haben. Einfach perfekt zum Frühstück, Snack zwischendurch oder am Nachmittag zum Kaffee. Dank der kleinen Verpackungen bleiben die Kekse nach der Öffnung länger frisch.
Grundpreis: 14,85 € / 1 kg
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