Salz aus Guerande & Sommertrüffel 60g, Giuliano • Trüffel aus Umbrien • Italienische Feinkost

Salz aus Guerande & Sommertrüffel von Giuliano Tartufi

Entdecke eine exklusive Delikatesse für Gourmets: Das Salz aus Guerande mit Sommertrüffel (Tartufo Estivo) von Giuliano Tartufi vereint zwei Spitzenzutaten – das berühmte, handgeerntete Meersalz aus den Salzgärten der französischen Atlantikküste und aromatischen schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum).
Das naturbelassene Salz aus Guerande wird nicht raffiniert und bewahrt somit seine feine Struktur und wertvollen Mineralien. Veredelt mit feinem Trüffel sorgt es für ein unvergleichlich edles Aroma. Ideal zum Abrunden von Pasta, Risotto, Eierspeisen, Fleischgerichten, Gemüse oder auch Pommes – mit nur einer Prise verleihst Du jedem Gericht eine luxuriöse Note.

Geliefert im stilvollen 60g-Glas ist dieses Salz aus Guerande & Sommertrüffel nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein schönes Geschenk für Genießer.

Salz aus Guerande & Sommertrüffel – Produktmerkmale:

• Feinkörniges, unraffiniertes Meersalz aus Guérande (Frankreich)
• Veredelt mit echtem schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum)
• Intensives, natürliches Trüffelaroma
• Vielseitig einsetzbar: Pasta, Eier, Fleisch, Gemüse, Pommes
• Ideal als Gourmet-Geschenk oder für die gehobene Küche
• Glas mit 60g Inhalt
• Hergestellt in Italien von Giuliano Tartufi

 
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Giuliano Tartufi anzeigen lassen!

An den Wurzeln von Laubbäumen wächst der Trüffel zu einer der kostbarsten Delikatessen heran.

Schon in der Antike war der Trüffel heißt begehrt. Sogar der Pharao Cheops soll ihn innig geliebt haben. Schade, dass er nicht in den Genuss der Trüffelbutter von Giuliano Tartufi kam. Der Trüffel ist ein unter der Erde gedeihender Pilz. Er wächst an den Wurzeln von Laubbäumen wie Eichen, Linden als auch Pappeln. Hier kann der Trüffel Wasser, Nährstoffe sowie Mineralsalze aufnehmen. Die Außenhaut namens Peridie kann runzelig oder glatt erscheinen. Das so heiß ersehnte Fruchtfleisch nennt sich Gleba.

Der Sommer Trüffel

Der Sommer Trüffel oder auch Scorzone genannt, ist erntereif von Mai bis August. Er fällt sofort durch seine sehr grobe Rinde auf. Das Fruchtfleisch ist haselnussbraun sowie mit weißen Adern marmoriert. Den Sommer Trüffel kann man im gesamten Apennin, in Kampanien, in der Emilia-Romagna als auch im Piemont finden. Sein Aroma ist zurückhaltender und erinnert an Steinpilz.

Giuliano Tartufi – Leidenschaft für echten Trüffelgenuss aus Umbrien

Seit den frühen 1980er-Jahren steht Giuliano Tartufi für authentische Trüffelprodukte höchster Qualität – direkt aus der grünen Region Umbrien im Herzen Italiens. Gegründet von Giuliano Martinelli, der seine ersten Trüffel als Junge gemeinsam mit seinem Hund suchte, entwickelte sich das Unternehmen vom Geheimtipp zum international gefragten Feinkosthersteller.

Giuliano Tartufi setzt auf traditionelle Trüffelverarbeitung, engste Zusammenarbeit mit lokalen Trüffeljägern und eine kompromisslose Auswahl der besten Rohstoffe. So entstehen einzigartige Spezialitäten wie Trüffelsalze, -öle, -pasten und -cremes, die in Spitzenrestaurants ebenso wie in privaten Feinschmeckerküchen ihren festen Platz haben.

Der Fokus liegt dabei immer auf:

• Natürlichkeit
• Handwerklicher Verarbeitung
• Höchster Genussqualität

Mit dem Salz aus Guerande & Sommertrüffel 60g beweist Giuliano Tartufi erneut, wie sich einfache Zutaten in wahre Delikatessen verwandeln lassen – für einen Hauch Italien auf Deinem Teller.