25 Nov. Polenta: Die Seele Norditaliens. Geschichte, Kultur und Rezepte eines zeitlosen Klassikers
Polenta, ein Symbol der italienischen Küche, ist ein Gericht mit tiefer historischer und kultureller Bedeutung, insbesondere im Norden Italiens. Ursprünglich ein bescheidenes Gericht, das aus den einfachsten Zutaten hergestellt wurde, hat sich Polenta zu einer geschätzten Spezialität entwickelt, die in traditionellen und modernen Küchen gleichermaßen...

