26 Mai Focaccia – Zwischen Antike, Olivenöl und ofenwarmen Glücksmomenten
Die Ursprünge der Focaccia reichen weit in die Vergangenheit zurück – weiter sogar als die Pizza. Schon bei den Etruskern und Römern war das Prinzip eines flachen, mit Öl bepinselten Brotes bekannt, das in der Glut oder auf heißen Steinen gebacken wurde. Der Name Focaccia...
